SPECIALITÀ D'INVERNO 2012

Insalata di formentino su carpaccio di fichi e prosciutto crudo di parma

Nüsslersalat auf fein geschnittenen Feigen und Parma Rohschinken

Fr.16.50

Fr.13.50

Zuppetta di cozze in salsa piccante con crostini all'aglio e prezzemolo

Miesmuschel-Suppe scharf mit Petersilie und Knoblauchbrot

Fr.18.50

Ravioli al tartufo nero con crema al parmigano

Ravioli mit schwarzen Trüffel und Parmesancreme

Fr.25.50

Fr.20.50

Risottino con polpa di granchio e filettini di pesce persico sfumato al prosecco

Risotto mit Krabbenfleisch und Eglifilets an Prosecco

Fr.27.50

Fr.24.50

Filetti d'orata in crosta di mandorle con flan di spinaci al burro e pinoli, riso al limone

Goldbarschfilets in Mandelkruste, Spinat mit Pinienkerne, Zitronen-Reis

Controfiletto d'agnello in salsa alla menta e aceto balsamico con timballo di patate al forno

Lammrücken an Münzensauce mit Balsamico und Kartoffel-Gratin

Pizza "O Sarracino" Margherita con salamino piccante e salmone affumicato

Pizza Margherita mit scharfer Salami und Rauchlachs

Fr.22.50

Fr.19.50

Tiramisù ai frutti di bosco

Tiramisù mit Waldbeeren