CARTA d'estate SOMMERKARTE 2017
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Carpaccio di polpo con rucola, finocchi e carote julienne con guarniture di mango e fragole Tintenfisch-Carpaccio mit Rucola, Fenchel, Julienne-Karotten, Mango- und Erdbeeren Garnitur |
Fr.24.80 Fr.21.80 |
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Insalata di formentino con prosciutto crudo di parma, gondola di melone bianco e mozzarella di bufala Nüsslersalat mit Parma-Rohschinken, weisser Melone und Büffel-Mozzarella |
Fr.22.80 Fr.19.80 |
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Petto di pollo alla griglia su letto di pomodori e cipolla rossa servito con insalata mista gigante Gilliertes Pouletbrüstchen auf Tomaten und roten Zwiebeln serviert mit gemischtem Salat |
Fr.27.80 |
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"Vitello tonnato" servito con patatine fritte Kalter, hauchdünn geschnittener Kalbsbraten an Thunfischsauce mit Pommes frites |
Fr.27.80 Fr.23.80 |
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Piatto di "Roast-beef" con salsa tartara e pomodorini datterini servito con patatine fritte Roast-Beef Teller mit Tatarensauce, Dattel-Tomaten serviert mit Pommes frites |
Fr.28.80 Fr.24.80 |
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Scialatielli freschi ai 3 scampi, pomodorini datterini e peperoncino Frische Teigwaren mit drei Scampi, Dattel-Tomaten und Peperoncini |
Fr.27.80
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Risottino con barbabietole, mela e gamberoni scusciati Randen-Risotto, Aepfel und Riesenkrevetten |
Fr.27.80 Fr.24.80 |
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"Paillard di vitello" ai ferri con insalata mista, verdure avapore e frutta estiva Grilliertes Kalbs-Paillard mit gemischtem Salat, gedämpftes Gemüse und Saison-Früchte |
Fr.36.50
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Anelli di calamari fritti e scampi grigliati su letto di valeriana con salsa tartara e guarnitura di frutta Frittierte Tintenfischringe, grillierte Scampi auf Nüsslersalat mit Tatarensauce, garniert mit Früchten |
Fr.36.80 |
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Pizza "salmone nel lago" con salmone affumicato, zucchine e cipolla rossa Pizza mit geräuchertem Lachs, Zucchetti und roten Zwiebeln |
Fr.24.80
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